Tudományos név: Carum carvi
Növénycsalád: Ernyősvirágzatúak – Apiaceae or Umbelliferae
Nemzetség: Carum – Koriander
Faj: carvi – Köménymag (a Carum carvi fajnévi jelzője)
Növekedési ütem:
Télállósági zónák: 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9
Növénytípus: Kétéves
Lombosodás időszaka:
Virágzás ideje: Július-tól Július
Termésérés ideje: Július-tól Augusztus
Szaporodás típusa: hímnős
Talajtípus: könnyű, közepes, nehéz
Talaj pH: enyhén savas, semleges és lúgos (enyhén lúgos)
Környezeti preferenciák: jó vízelvezetésű talaj. pH: enyhén savas, semleges
Tűréshatár:
Természetes élőhelyű: Nedves rétek, szántóföldek és elhagyatott helyek alföldtől a hegyvidéki magasságokig [9, 165, 244].
Elterjedési területű: Európa. Ritkán honosodott Nagy-Britanniában.
Ehetőség (0–5 skála): jelentős
Gyógyhatás (0–5 skála): közepes
Egyéb hasznosítás (0–5 skála): közepes
