Tudományos név: Pastinaca sativa
Növénycsalád: Ernyősvirágzatúak – Apiaceae or Umbelliferae
Nemzetség: Pastinaca – Centella
Faj: sativa – Kerti pasztinák (a Pastinaca sativa fajnévi jelzője)
Növekedési ütem:
Télállósági zónák: 4, 5, 6, 7, 8
Növénytípus: Kétéves
Lombosodás időszaka:
Virágzás ideje: Július-tól Augusztus
Termésérés ideje: Augusztus-tól Szeptember
Szaporodás típusa: hímnős
Talajtípus: könnyű, közepes, nehéz
Talaj pH: enyhén savas, semleges és lúgos (enyhén lúgos)
Környezeti preferenciák: jó vízelvezetésű talaj. pH: enyhén savas, semleges
Tűréshatár:
Természetes élőhelyű: Régi kőfalak és sziklás, napos helyek alföldi dombokon és különösen a tengerparton Közép- és Dél-Japánban.
Elterjedési területű: Európa, beleértve Nagy-Britanniát, Norvégiától.
Ehetőség (0–5 skála): jelentős
Gyógyhatás (0–5 skála): nagyon alacsony
Egyéb hasznosítás (0–5 skála): alacsony
