Tudományos név: Secale cereale
Növénycsalád: Pázsitfűfélék – Poaceae or Gramineae
Nemzetség: Secale – Rozs
Faj: cereale – Rozs (a Secale cereale fajnévi jelzője)
Növekedési ütem:
Télállósági zónák: 3, 4, 5, 6, 7
Növénytípus: Egynyári
Lombosodás időszaka:
Virágzás ideje: Május-tól Július
Termésérés ideje: Augusztus-tól Szeptember
Szaporodás típusa: hímnős
Talajtípus: könnyű, közepes, nehéz
Talaj pH: enyhén savas, semleges és lúgos (enyhén lúgos)
Környezeti preferenciák: jó vízelvezetésű talaj. pH: enyhén savas, semleges, nedves talaj
Tűréshatár: szárazságtűrés
Természetes élőhelyű: Valóban vadon nem ismert.
Elterjedési területű: Nyugat-Ázsia? Eredeti élőhelye bizonytalan.
Ehetőség (0–5 skála): jelentős
Gyógyhatás (0–5 skála): nagyon alacsony
Egyéb hasznosítás (0–5 skála): közepes
